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タンシチューの仕込み始めてます。まだ伸びてないな。
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24.12.20
昨日夕方にタンが届き、クリスマス用のタンシチュー作り始めました。発酵タンシチューでタンを自家製の麹+香味野菜やら酵母に漬け込んでから煮込···
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