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タンシチューの仕込み始めてます。まだ伸びてないな。

24.12.20

　昨日夕方にタンが届き、クリスマス用のタンシチュー作り始めました。発酵タンシチューでタンを自家製の麹＋香味野菜やら酵母に漬け込んでから煮込···

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